Bayangkan ini: Ini pertama kalinya Anda menjelajahi jalanan Iowa City pada malam hari bersama teman-teman, dan Anda tidak sabar untuk menjelajah ke tempat yang belum pernah Anda berani sebelumnya — bar. Trotoar dibanjiri oleh lautan anak-anak kampus, masing-masing sama bersemangatnya untuk bersenang-senang setelah seminggu yang melelahkan di kelas.
Musik dari Fieldhouse memanggil Anda, begitu bassnya hingga perut Anda terasa sebelum telinga Anda mendengarnya. Kamu tidak terbiasa begadang selarut ini, tapi temanmu dari Burge bilang kesenangan baru dimulai setelah jam 10 malam. Kamu bahkan melewatkan makan malam untuk menghindari mual.
Setelah malam yang sibuk mengunjungi bar, menari, dan membantu teman Anda yang tidak bisa menahan minuman kerasnya, yang ada di pikiran Anda hanyalah burger yang Anda idamkan sepanjang hari. Sayangnya, satu-satunya restoran yang buka adalah Pancheros, dan melihat antrean yang mengular, Anda mulai menyesal melewatkan makan malam.
Kehidupan malam adalah salah satu daya tarik utama kampus Iowa City. Tidak mengherankan jika ini menduduki peringkat Nomor 26 di negara ini untuk sekolah partai. Jalanan ramai, dan bar dipenuhi setiap malam dari Kamis hingga Sabtu. Anda mungkin mengira dengan banyaknya siswa, tempat makan cepat saji akan ramai hingga larut malam, namun kenyataannya tidak demikian. Mengapa?
Jawabannya sederhana: Kebanyakan restoran tutup sebelum jam 11 malam
Karena kehidupan malam yang aktif di Iowa City, restoran harus memiliki lebih banyak insentif untuk tetap membuka pintunya nanti. Hal ini akan memberikan lebih banyak variasi bagi siswa dengan pembatasan diet atau mereka yang hanya ingin mencoba sesuatu yang baru.
Hal ini juga akan membuat siswa lebih aman dengan menyediakan lebih banyak pilihan restoran dalam jarak berjalan kaki, daripada restoran yang lebih jauh, seperti McDonald's, yang dapat mengakibatkan siswa mengemudi setelah minum-minum sepanjang malam.
Menurut Administrasi Keselamatan Lalu Lintas Jalan Raya Nasional4,856 pengemudi muda terlibat dalam kecelakaan mobil terkait alkohol pada tahun 2022, dengan 2,034 kematian. Statistik menunjukkan jumlah ini meningkat, dengan peningkatan kematian sebesar 30 persen dari tahun 2013 hingga 2022.
Selain itu, restoran yang tetap buka hingga larut malam dapat mengurangi beban keuangan bagi siswa yang memilih untuk menggunakan aplikasi pesan-antar makanan seperti DoorDash, yang memulai pemesanan dalam jarak lima mil dengan tarif tetap sebesar $9,75 ditambah $0,15 untuk setiap mil ekstra, tidak termasuk harga pesanan makanan itu sendiri.
Namun, memperpanjang jam kerja di lokasi makanan cepat saji mungkin tidak sesederhana yang Anda bayangkan.
Untuk mengetahui lebih banyak tentang industri restoran, saya menemui Jessica Lopez, manajer umum East Washington Street Jimmy John's. Lopez mengatakan kepada saya bahwa karena Jimmy John's adalah waralaba, hal itu memberi mereka kontrol lebih besar atas jam kerja mereka.
Sedangkan untuk restoran korporat, memperpanjang jam buka toko jauh lebih sulit. Korporasi menjalankan seluruh bisnis dari atas ke bawah, sehingga semua keputusan bisnis dibuat oleh dewan direksi, bukan manajer toko. Chipotle — favorit kampus —adalah salah satu contohnya.
Lopez mengatakan alasan lain mengapa restoran tutup lebih awal adalah kurangnya pekerja. Dia mengatakan demografi utama karyawan restoran cepat saji adalah mahasiswa, yang membutuhkan jadwal kerja fleksibel untuk menyeimbangkan pekerjaan rumah, ekstrakurikuler, dan istirahat yang cukup untuk kelas awal. Oleh karena itu, jumlah pekerja yang bekerja pada shift larut malam ini sangat sedikit.
Sekarang setelah beberapa keterbatasan dalam industri restoran sudah jelas, ke mana kita harus melangkah selanjutnya?
Pertama, perhatikan waralaba. Pancheros adalah tempat yang dapat diandalkan, tetapi tempat lain seperti Jimmy John's dan Buffalo Wild Wings tetap buka hingga tengah malam dan jam 1 pagi pada hari Jumat dan Sabtu. DP Dough juga tetap buka hingga larut malam, tutup pada jam 4 pagi di akhir pekan.
Semua ini adalah pilihan yang dapat diandalkan dan beragam dalam jarak berjalan kaki. Sebuah jaringan yang baru-baru ini dibawa ke jantung Iowa City karena banyaknya permintaan adalah Raising Cane's, yang buka hingga jam 2 pagi
Kedua, mendukung restoran lokal. Dalam banyak kasus, restoran lokal memiliki lebih banyak fleksibilitas dibandingkan waralaba dengan jam kerja dan tingkat pembayaran. George's Best Gyros adalah salah satu contoh restoran terpercaya yang buka hingga jam 2 pagi pada hari Kamis hingga Sabtu. Lainnya adalah Uncle Sun, restoran Cina lokal yang buka hingga tengah malam pada hari kerja dan jam 2 pagi pada akhir pekan.
Mendukung restoran lokal menambah budaya Iowa City. Waralaba mempunyai tempatnya masing-masing, namun terlalu bergantung pada waralaba akan berisiko menutup bisnis lokal yang telah menjadi kebutuhan pokok di Iowa City.
Dengan mendukung restoran-restoran lokal yang ada, hal ini tidak hanya memberi masukan pada budaya Iowa City, namun juga mendorong pendirian restoran-restoran lokal di masa depan.
Fakta bahwa Raising Cane's dan McDonald's buka hingga jam 2 pagi membuktikan masyarakat rela bekerja hingga larut malam. Restoran yang membutuhkan pekerja shift malam dapat menawarkan gaji yang lebih tinggi sebagai insentif.
Jika kami ingin restoran tetap buka lebih lama, pelajar dan penduduk di Iowa City perlu memberi tahu mereka tentang kami ingin mereka terbuka.
Salah satu cara yang dapat kita lakukan adalah melalui petisi. Meskipun petisi memiliki tingkat keberhasilan yang berbeda-beda, petisi masih merupakan cara yang tepat untuk menarik perhatian terhadap isu lokal. Cara lain agar bisnis tetap buka lebih lama adalah dengan mengajukan permohonan hibah lokal.
Iowa City menawarkan hibah hingga $25.000 hingga bisnis dengan lima pemilik atau lebih sedikit, yang dapat dimanfaatkan oleh banyak restoran lokal.
Bukan rahasia lagi Iowa City memiliki kehidupan malam yang meriah. Dengan melakukan bagian kami dalam mendukung bisnis lokal dan mengajukan petisi lebih lama, Anda akan dapat keluar dan bersenang-senang, tanpa harus khawatir melewatkan makan malam.
Catatan Editor: Versi sebelumnya dari artikel ini salah mengidentifikasi Raising Cane's sebagai sebuah waralaba, yang kemudian telah diperbaiki. Harian Iowan menyesali kesalahan ini.
juara serta supaya hadiah maksimal
